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Descripción

Las imágenes del producto son de carácter ilustrativo. Las añadas y el diseño de las etiquetas pueden variar (excepto en los productos donde la añada se especifica puntualmente). Si está en búsqueda de alguna añada en particular no dude en consultarnos antes de realizar su compra.

 

Acerca de Monte Quieto

Matilde Pereda y Agustín Casabal compartieron una misma pasión desde el primer momento que se conocieron: descubrir y disfrutar de los buenos vinos. Esto marcó el inicio de una vida juntos.

En el año 2000 adquirieron una finca ubicada en Agrelo. Comenzaron su aventura vitivinícola dándole vida a Monte Quieto, que también sería su proyecto de vida. Formaron una hermosa familia, con sus cuatro hijos que nacieron y se criaron en contacto con la tierra, sus frutos y ciclos naturales.

Unos años más tarde tomaron la decisión de sumar otras dos fincas: una en Ugarteche y otra en Vista Flores. De esta forma, además de la complejidad de corte de varietales, comenzaron a trabajar con la diversidad de los terruños.

En la actualidad, Matilde y Agustín siguen trabajando con el mismo amor y pasión del primer día para que Monte Quieto siga logrando vinos de excelencia.

 

Características principales

Bodega: Monte Quieto

Enólogo: Leonardo Quercetti

Región: Agrelo, Luján de Cuyo (950 m.s.n.m.). Ugarteche, Luján de Cuyo (992 m.s.n.m.). Vista Flores, Tunuyán (977 m.s.n.m.).

Composición varietal: 52% Cabernet Franc | 27% Malbec | 21% Syrah

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés. 12 meses en tanques de acero inoxidable y piletas de hormigón.

Vegano: No

Orgánico: No

Biodinámico: No

Graduación alcohólica: N/D

Presentación: Botella de 750 ml.

 

Maridaje

Ideal para carnes de caza en cocciones lentas que suavicen el colágeno de la carne y se funda en maceraciones con especias, trufas, hongos.

 

 

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