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Michel Rolland es uno de los enólogos más influyentes del mundo. Su perfil actual se ajusta más a lo que se denomina “Fly Winemaker” es decir, un enólogo que trabaja a la vez, en bodegas de diferentes países.
Nació en Pomerol, uno de los terroirs más afamados del mundo, en una familia de viñateros. Allí, entre viñedos, aprendió desde pequeño los secretos de la vitivinicultura y la enología. Desde hace 40 años elabora vinos en diversas partes del mundo, pero en la Argentina encontró su segundo hogar.
Llegó en 1988, convocado por Arnaldo Etchart en Cafayate, un pueblito tan diferente de todo lo que había conocido, que se enamoró del lugar.
Allí, en Yacochuya, a más de 1800 metros, hizo su primer gran Malbec con un carácter especial, muy marcado. Su historia en nuestro país sigue en Mendoza, donde eligió el Valle de Uco, un lugar con un mosaico de terroirs que hacen de este lugar uno de los mejores del país para la vitivinicultura. Allí Michel creó nuestros grandes vinos, Clos de los Siete, Mariflor y Val de Flores.
Bodega: Bodega Rolland
Enólogo: Rodolfo Vallebella | Michel Rolland
Región: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza. 1100 m.s.n.m.
Composición varietal: 100% Malbec
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés
Vegano: No
Orgánico: No
Biodinámico: No
Graduación alcohólica: 13%
Presentación: Botella de 750 ml.
